Σάββατο, 29 Σεπτεμβρίου 2012

ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ ΚΛΩΣΣΟΜΗΧΑΝΗΣ

        
     Η χωρητικότητά της είναι 35 αυγά κότας.
     Το γύρισμα των αυγών γίνεται αυτόματα.
     Η μηχανή στήθηκε σε ένα παλιό πλυντήριο πιάτων (αξία 0€). Αφού αφαιρέθηκαν όλοι οι μηχανισμοί, πλύθηκε και απολυμάνθηκε.
     
     Εξωτερικά οι μεταλλικές επιφάνειες καλύφθηκαν με φελιζόλ (αξία 0€) πάχους 1,5 εκατοστών για να περιοριστούν οι θερμικές απώλειες. Η τοποθέτηση του φελιζόλ έγινε με ταινία διπλής όψης (αξία 0,40€) και η σύνδεση ανάμεσα στις πλάκες του φελιζόλ με ξυλόκολλα (αξία 0€).
 

Στην πρόσοψη της μηχανής υπάρχει ο θερμοστάτης μηχανικός (αξία 12€), ένας χρονοδιακόπτης (αξία 5€), και ένας διακόπτης κούνιας (αξία 0,10€).
  
ΤΟ ΚΑΤΩ ΜΕΡΟΣ ΤΗΣ ΜΗΧΑΝΗΣ
     Εδώ φαίνονται στο κάτω μέρος της μηχανής: Α ο μετασχηματιστής 12V για το ανεμιστηράκι, Β ο θερμοστάτης, Γ ο χρονοδιακόπτης, Δ ο διακόπτης κούνιας, Ε ο θερμοστάτης του πλυντηρίου για το ζεστό νερό.


Ο μετασχηματιστής 12V

Ο θερμοστάτης. Στο κάτω μέρος ανάμεσα στις δύο επαφές διακρίνεται ένα κόκκινο βιδάκι. Από εδώ μπορείτε να αυξήσετε την ευαισθησία του θερμοστάτη.  

Ο χρονοδιακόπτης και ο διακόπτης κούνιας. Ο διακόπτης κούνιας διακόπτει το ρεύμα προς το χρονοδιακόπτη ώστε να μην έχουμε κίνηση στα αυγά.
O θερμοστάτης του πλυντηρίου για το ζεστό νερό

ΤΟ ΠΙΣΩ ΜΕΡΟΣ ΤΗΣ ΜΗΧΑΝΗΣ

     Εδώ φαίνονται στο πίσω μέρος της μηχανής: Α το ρελέ, Β η αντίσταση για το ζεστό νερό, Γ ο κινητήρας.


Το ρελέ (αξία 32€). Το ρελέ σε συνδυασμό με το χρονοδιακόπτη και τον κινητήρα κινούν τα αυγά.

Η αντίσταση του πλυντηρίου από το εσωτερικό. Διαπίστωσα ότι όταν το νερό είναι ζεστό έχω καλύτερα επίπεδα υγρασίας. Έτσι κράτησα την αντίσταση του πλυντηρίου (αξία 0€).

Ο κινητήρας (αξία 0€). Είναι ένα μοτεράκι 220V από μια καμένη θερμάστρα αλογόνου. Έχει αργή κίνηση με ταχύτητα 3 στροφές το λεπτό.
ΤΟ ΕΣΩΤΕΡΙΚΟ ΤΗΣ ΜΗΧΑΝΗΣ
     Εδώ φαίνεται το εσωτερικό της μηχανής. Από πάνω προς τα κάτω διακρίνονται:
  • Το ανεμιστηράκι 12V από παλιό υπολογιστή (αξία 0€).
  • Οι θήκες για τα αυγά κατά τη διάρκεια της επώασης. Φτιάχτηκαν από σκληρό κουνελόσυρμα 2*1 (αξία 4€ το τ.μέτρο).
  • 2 διακόπτες για εναλλαγή της κίνησης (αξία 2*3,5€).
  • Το ταψάκι για την εκκόλαψη των αυγών. Φτιάχτηκε από σκληρό κουνελόσυρμα.
  • Ο φωτοσωλήνας.

Το ανεμιστηράκι 12V. Πίσω από αυτό φαίνεται η αντίσταση σιλικόνης, 2 μέτρα μήκος, από την πόρτα παλιού ψυγείου (αξία 0€). Το ανεμιστηράκι δουλεύει συνεχώς και στέλνει τον αέρα προς την αντίσταση και το πίσω τοίχωμα. Η αντίσταση λειτουργεί με το θερμοστάτη.

Οι θήκες των αυγών.
Το ταψάκι για την εκκόλαψη των αυγών. Είναι φτιαγμένο έτσι ώστε οι νεοσσοί να μη μπορούν να πέσουν στο κάτω μέρος της μηχανής και είναι καλυμμένη με λεπτή σήτα ώστε να μη πέφτουν τσόφλια και λερώνουν.

Διακόπτης ένας σε κάθε πλευρά για τον τερματισμό και εναλλαγή της κίνησης

Ο φωτοσωλήνας. 2 μέτρα φωτοσωλήνα με LED και περίβλημα σιλικόνης από παλιό Χριστουγεννιάτικο διακοσμητικό (αξία 0€). Είναι συνδεμένος παράλληλα με την αντίσταση σιλικόνης και κρατά σταθερή θερμοκρασία.
  
ΑΕΡΙΣΜΟΣ

     Για τον αερισμό του εσωτερικού χώρου έχουν ανοιχτεί χαμηλά στο αριστερό και δεξιό τοίχωμα από 2 τρύπες 14 χιλιοστών. Στο πίσω τοίχωμα ψηλά έχουν ανοιχτεί 4 τρύπες 14 χιλιοστών.


ΥΓΡΑΣΙΑ

     Στο δάπεδο της μηχανής σχηματίζεται ένα σκαφάκι που καλύπτεται από μεταλλική σήτα. Μέσα υπάρχει αντίσταση για να ζεσταίνει το νερό καθώς και θερμοστάτης που κλείνει στους 70 βαθμούς Κελσίου. Η μηχανή χωρίς νερό έχει υγρασία 50-55%. Όταν προσθέσω νερό ανεβαίνει στο 70-75%.

  


ΣΥΝΔΕΣΜΟΛΟΓΙΕΣ

Συνδεσμολογία κινητήρα

Συνδεσμολογία θερμαντικών στοιχείων
 


21 σχόλια:

  1. Φίλε για χαρα. Σκοπεύω να φτιάξω μια (εχω ήδη φτιάξει και τη χαρισα και δουλευε με λάμπα και τα μονα ηλεκτρονικά ηταν ο θερμοστατης και το γυρισμα των αυγών). Εχω το ιδιο πληντηριο (morris) και ειναι παροπλισμένο αν και δουλεύει οπότε θα το εκμεταλλευτώ όπως εσύ. Δεν καταλαβα τι είναι η αντισταση σιλικονης που λες.... θα ήθελα τη βοηθεια σου

    ευχαριστω

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Συγνώμη για την καθυστέρηση στην απάντηση.
      Η αντίσταση σιλικόνης δεν είναι τίποτε άλλο από ένα λεπτότατο καλώδιο περασμένο σε κάλυμα σιλικόνης.
      Μπορείς να το βρεις όπως εγώ στην πόρτα παλιών καταψυκτών κάτω από το πλαστικό που περιβάλλει την πόρτα ή μπορείς να το βρείς στο εμπόριο πχ http://www.toulias-eshop.gr/product.asp?catid=2923. Με λίγο ψάξιμο μπορείς να βρεις σε πολύ χαμηλή τιμή.

      Διαγραφή
  2. Τι ποσοστά επιτυχίας έχεις;
    Επίσης τι κατανάλωση ρεύματος έχει σε 21 μέρες;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλημέρα Γιώργο
      Τα ποσοστά επιτυχίας που είχα τις 2 φορές που έβαλα αυγά ήταν λίγο πάνω από 80%.
      Για να το πετύχω όμως πρέπει να σου πω ότι:
      α. Η μηχανή ήταν καθαρή και απολυμασμένη.
      β. Οι φωλιές στο κοτέτσι είχαν καθαριστεί καλά και είχε μπει καθαρό και πολύ άχυρο.
      γ. Τα αυγά ήταν το πολύ 7 ημερών, καθαρά και όσα ήταν λερωμένα καθάρισα το κέλυφος με ένα ξυραφάκι.
      δ. Τα αυγά πριν μπουν στη μηχανή καπνίστηκαν με διάλυμα φορμόλης και περμαγκανάτ.
      ε. Από τη στιγμή που μπήκαν στη μηχανή δεν τα ακούμπησε κανείς με γυμνά χέρια.
      Την κατανάλωση δεν την έχω μετρήσει αλλά μιάς και χρησιμοποιώ ρεύμα από το σπίτι δεν είδα καμιά διαφορά στο λογαριασμό μου, Κάποια στιγμή όμως τώρα που θα ξαναβάλω θα το κάνω και αυτό.

      Διαγραφή
    2. Μπορείς να περιγράψεις τον τρόπο του καπνίσματος των αυγών;
      Τα έκανες σε άλλο κουτί; μέσα στην μηχανή;

      Διαγραφή
    3. Το κάπνισμα το κάνω σε ξεχωριστό μέρος. Έχω φτιάξει ένα ξύλινο μπαούλο 1 m3 και εκεί καπνίζω τα αυγά. Η αναλογία που χρησιμοποιώ είναι 2:1 δηλαδή 42,66 cc φορμόλης και 21,33 g KMn04 για το 1 m3 χώρου. Υπάρχουν βέβαια διάφορα σκευάσματα ακόμα και σε μορφή σπρέι, μια ερώτηση σε κτηνιατρικά είδη ίσως σε βοηθήσει.
      Πρώτα τοποθετείς το υπερμαγγανικό κάλιο και μετά η φορμόλη, ποτέ το αντίθετο. Μετά το τέλος του καπνισμού πρέπει να μένει ως υπόλειμμα μια καστανόχρωμη σκόνη. Αν είναι κόκκινη, σημαίνει ότι το υπερμαγγανικό κάλιο ήταν πολύ. Αν το υπόλειμμα είναι υγρό, σημαίνει ότι το υπερμαγγανικό κάλιο ήταν λίγο.

      Διαγραφή
    4. Σε ευχαριστώ πολύ. Κάπου διάβασα πως το κάπνισμα είναι για 20 λεπτά της ώρας.
      Ισχύει αυτό;

      Διαγραφή
    5. Να σου πω την αλήθεια εγώ τα αφήνω περίπου μισή ώρα και παραπάνω κάποιες φορές γιατί ταυτόχρονα κάνω άλλες δουλειές και συνήθως τα ξεχνάω μέσα στο καπνιστήριο.:)

      Διαγραφή
  3. πολυ καλη δουλεια φιλε μου! μπορεισ να μου δωσεις τα στοιχεια του ρελε για να τον αγοραω?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλημέρα Γιώργο
      Χρησιμοποίησα το AEG VI2224MU (666790), πιθανόν να βρεις και άλλα σε χαμηλότερη τιμή. Αν έχεις κάποια γενικότερη απορία εδώ είμαι...

      Διαγραφή
    2. να σε ρωτησω, πως θα το ζητησω σκετο ρελε 220v η εχει καμμια ιδιαιτερη ονομασια και χαρακτηριστικα?

      Διαγραφή
    3. Αν τον ζητήσεις με τα χαρακτηριστικά που σου έγραψα παραπάνω θα τον βρείς σίγουρα. Αλλιώς ο ηλεκτρολόγος θα σου προτείνει κάποιον με ίδια ή παρόμοια χαρακτηριστικά.

      Διαγραφή
  4. τυχαιος πολυ καλη δουλεια μια απορια η αντισταση κλινει στους 70 c εμεις θελουμε 37,7
    υπαρχει δευτερος θερμοστατης που κλινει στους37,7;;;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Η αντίσταση που λες είναι η αντίσταση του νερού αυτή έχει το θερμοστάτη των 70C (Ενότητα ΤΟ ΚΑΤΩ ΜΕΡΟΣ ΤΗΣ ΜΗΧΑΝΗΣ, 5η φωτό O θερμοστάτης του πλυντηρίου για το ζεστό νερό και ενότητα ΥΓΡΑΣΙΑ).
      Η αντίσταση που θερμαίνει τη μηχανή έχει θερμοστάτη στους 37,7C (Ενότητα ΤΟ ΚΑΤΩ ΜΕΡΟΣ ΤΗΣ ΜΗΧΑΝΗΣ, 1η φωτό το "Β" και 3η φωτό Ο θερμοστάτης).

      Διαγραφή
  5. δηλαδη επανερχομενος στο θεμα ο θερμοστατης των 70 λειτουργει ζεσταινοντας το νερο στους 70c χωρις να επιρεαζεται η θερμοκρασια του χωρου των αβγων

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ακριβώς είναι εντελώς ανεξάρτητος από τη θερμοκρασία του θαλάμου. Απλώς έχω αφήσει την αντίσταση του πλυντηρίου και το θερμοστάτη της όπως ήταν γιατί με το νερό ζεστό ανέβαζα καλύτερα την υγρασία. Βέβαια το κύκλωμα της θέρμανσης του νερού το χρησιμοποιώ μόνο στις τελευταίες μέρες για την εκκόλαψη.

      Διαγραφή
  6. φιλε σε ποιο μερος εβαλες το "ματσουκι" του θερμοστατη..γιατι δεν το βλεπω.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Το σπιράλ του θερμοστάτη είναι στο ύψος των θηκών των αυγών και επειδή το καλύπτει το πλαίσιο δε φαίνεται στις φωτό. Μπήκε σε αυτή τη θέση και όχι ψηλότερα γιατί δεν έφτανε το σύρμα του σπιράλ. Σε μηχανές του εμπορίου αλλά και στο internet που έψαξα το έχουν σε διάφορες θέσεις από την κορφή μέχρι τη μέση της μηχανής. Πάντως στη δική μου δεν έχει απόκλιση στη θερμοκρασία, δουλεύει μια χαρά.

      Διαγραφή
  7. σε ευχαριστω που απαντας αμεσα κατι ακομα ηθελα να σε ρωτησω επιτυχανεις ιδια θερμοκρασια και κατω απο τα αυγα. γιατι εχω κανει και εγω ενα μηχανημα απο κοντρα πλακξε ,δεν το εχω δοκιμασει ακομα με αυγα αλλα εχω μεγαλη διαφορα θερμοκρασιας ..πχ μεχρει εκει που θα ειναι τα αυγα ειναι 37.4-37.9 και κατω εκει που εχω το νερο 32-33...λες να πιραζει κιολας..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Εμένα η θερμοκρασία είναι ίδια σε όλη τη μηχανή. Μπορείς αν θέλεις να έχεις παντού ίδια θερμοκρασία ή να μονώσεις καλύτερα τη μηχανή ή να βάλεις εσωτερικά ένα ανεμιστηράκι να ανακατεύει τον αέρα. Η θερμοκρασία σε κλωσσομηχανή χωρίς ανεμιστήρα πρέπει να είναι 101,5 βαθμοί Φαρενάιτ (38,6 C), μετρημένη στην κορυφή του αυγού, αυτό πρέπει να αφορά εσένα οπότε δεν υπάρχει πρόβλημα με τη μικρότερη θερμοκρασία στα χαμηλά σημεία. Στις κλωσσομηχανές με ανεμιστήρα η θερμοκρασία, μετρημένη σε οποιοδήποτε σημείο της κλωσσομηχανής, πρέπει να είναι 99,5-100 βαθμοί Φαρενάιτ (37,5-37,77 C).

      Διαγραφή
  8. Καλημερα.
    να ρωτησω τα πουλακια που βγαινουν πως κανεις τον εμβολιασμο τους και μετα ποσες μερες?
    Ευχαριστω.
    Pol

    ΑπάντησηΔιαγραφή